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料理家 渡辺ひと美のカンタン!レシピ おうちで映画ごはん

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映画『メン・イン・ブラック』より

“すっきり爽やかレモネード”

あれこれアレンジ!

地球上のエイリアンを監視する黒スーツのMIBエージェント、K(トミー・リー・ジョーンズ)とJ(ウィル・スミス)の2人は、円盤が庭に墜落してきたという農夫エドガーの家へ調査に行きます。エドガーの妻はレモネードをふるまい、あの日夫が急に変わってしまった話をします。2人はエドガーがバグというエイリアンに体を乗っ取られてしまったと察し・・・。今回のレシピはお子様にもおすすめしたいシンプルなレモネード。炭酸や生姜、ビールなどを混ぜてオトナのアレンジも出来る、夏にぴったりの爽やかなドリンクです。

2013/08/09 UP
すっきり爽やかレモネード

材料(1人分)

レモンの絞り汁 ・・・ 大さじ1
蜂蜜      ・・・ 小さじ2
水       ・・・ 160ml
氷       ・・・ 適量
レモンの輪切り ・・・ 適量

作り方

  1. ロンググラスに、レモンの絞り汁を入れます。レモンの果肉もほぐして入れるとより爽やかになります。
  2. 蜂蜜・水を加えて良く混ぜます。蜂蜜の量でお好みの甘さに調節してください。
  3. 蜂蜜が溶けたら、氷を入れて更に全体をよく混ぜて冷やします。
  4. 輪切りのレモンをグラスに入れたり、グラスの縁に飾ってデコレーションをし、完成です。
ポイント
  • 水の代わりに、炭酸水を使えばレモンソーダになります。
  • ビールに同量のレモンソーダを注げばパナシェというカクテルになります。
  • 水の代わりに、お湯を使えばホットレモネードになり、さらに生姜のすりおろし汁を加えればホットジンジャーレモネードの完成です。
渡辺ひと美

料理家

渡辺ひと美

資格:
調理師・フードコーディネーター・唎酒師(酒匠・講師)・焼酎アドバイザー・
日本酒サービス研究会酒匠研究会連合会(副会長)
料理が全くできない母と、料理がプロ並みに上手な父の間に育ち、母の料理があまりに・・・だったもので、父と共にキッチンに立ち料理を覚えてきました。 料理番組のアシスタントをはじめ、料飲店・和菓子屋などのプロデュースや、日本酒のソムリエである唎酒師協会の副会長兼講師もつとめている。 酒蔵や農家などに自ら足を運び、生産者の様々な想いを伝えて行きたいと、自身で西麻布にて和食屋を経営している。 身近な料理を通して、さらに楽しく幸せになれる美味しい時間を多くの人に持ってもらいたいと、飲食に関する講演も含め幅広い活動をしている。

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