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料理家 渡辺ひと美のカンタン!レシピ おうちで映画ごはん

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映画『天使の贈りもの』より

“Xmasツリーピザ”

作って楽しい!食べて美味しい!デコレーションピザ

ケーリー・グラントの『気まぐれ天使』(47)をリメイク。地上に降り立った天使ダドリー(デンゼル・ワシントン)が、オンボロ教会の再建に奮闘している牧師一家と織り成すハートフルドラマ。牧師の妻(ホイットニー・ヒューストン)にいだく淡い恋心や、5歳の息子との絆など、天使といえども、とっても人間的で思いやりある交流に心が温まります。そしてホイットニーの歌声にも大注目! 今回は、ダドリーが地上で初めて食べたピザを、クリスマスツリー風にアレンジしました。季節にあわせて、カラフルな食材を使って絵を描くように、家族と友達と楽しく作ってみてくださいね。

2011/08/12 UP
Xmasツリーピザ

材料(2〜4人分)

ピザクラフト   ・・・ 2枚
ピザソース    ・・・ 約250g
とけるチーズ   ・・・ 約400g
ブロッコリー   ・・・ 1/6個
パプリカ赤・黄  ・・・ 各1個
ピーマン     ・・・ 1個
サラミ      ・・・ 6枚
茹でたうずらの卵 ・・・ 4個
ローズペッパー  ・・・ 適宜
輪切りの鷹の爪  ・・・ お好みで

作り方

  1. ピザクラフトの両サイドを、山を作るように切り落とし、円すいの形を作ります。お好みでそれをまた半分にしてもOKです。
  2. そこに、ピザソースを塗り、雪に見立てたとろけるチーズを全体に散らします。
  3. 茹でたブロッコリー(もみの木)を円すいの下1列と途中の左右に少しづつのせます。
  4. 2色のパプリカとピーマン(ツリーのキラキラの飾り)は、りんごの皮を向くようなイメージで薄く長くカットしていきます。それを、交差させて3段位飾ります。
  5. 赤色パプリカを靴下型にカットし、適当なところにのせます。
  6. 黄色パプリカで星を作り、ツリーの1番上にのせます。
  7. サラミは小さい丸型にし、茹でたうずらの卵はスライスして、それぞれ全体にオーナメントに見立てて飾ります。
  8. ローズペッパーを散りばめます。 ※お好みで鷹の爪の輪切りもオーナメントに見立てて散らします。
  9. オーブントースターで焼き、チーズが溶けてきつね色になったら完成です! ※焼く時間はオーブントースターの機種によります。
ポイント
  • Xmasツリーをイメージしながら、自分の発想のまま仕上げていけば、オリジナルのツリーピザができます。とびっこなどを焼けた後に飾っても、キラキラしてきれいです。
  • 下準備さえしてあげれば、小さいお子さんでも楽しく作れます。
渡辺ひと美

料理家

渡辺ひと美

資格:
調理師・フードコーディネーター・唎酒師(酒匠・講師)・焼酎アドバイザー・
日本酒サービス研究会酒匠研究会連合会(副会長)
料理が全くできない母と、料理がプロ並みに上手な父の間に育ち、母の料理があまりに・・・だったもので、父と共にキッチンに立ち料理を覚えてきました。 料理番組のアシスタントをはじめ、料飲店・和菓子屋などのプロデュースや、日本酒のソムリエである唎酒師協会の副会長兼講師もつとめている。 酒蔵や農家などに自ら足を運び、生産者の様々な想いを伝えて行きたいと、自身で西麻布にて和食屋を経営している。 身近な料理を通して、さらに楽しく幸せになれる美味しい時間を多くの人に持ってもらいたいと、飲食に関する講演も含め幅広い活動をしている。

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