料理家 渡辺ひと美のカンタン!レシピ　おうちで映画ごはん

材料（各2人分）

無糖シナモン豆乳ラテ
エスプレッソコーヒー粉末　　・・・　14g
お湯　　　　　　　　　　　　・・・　90ml
成分無調整豆乳　　　　　　　・・・　160ml
シナモンパウダー　　　　　　・・・　お好みで

HOTチョコレートドリンク
ミルクチョコレート　　・・・　50g
牛乳　　　　　　　　　・・・　200ml
生クリーム　　　　　　・・・　40ml
ココア　　　　　　　　・・・　大さじ1
ホイップクリーム　　　・・・　お好みで

作り方

1. お湯を沸かし、沸騰する直前で火を止めます。
2. エスプレッソコーヒー粉末に、ゆっくりと細い糸を垂らすように1のお湯を注ぎ、約20秒かけてコーヒーを抽出します。
3. 成分無調整豆乳をレンジで約30秒間温めます。
4. 密閉した容器に3を移し、約30秒間シェイクします。
5. 2のエスプレッソコーヒーに、泡を潰さないように4を注ぎ、お好みの量のシナモンパウダーを振りかけて完成です。

1. ミルクチョコレートを細かく刻みます。
2. 小鍋に、牛乳と生クリームを入れて弱火にかけ、沸騰する前に火からおろします。
3. 2に1の刻んだミルクチョコレートとココアを加えて、丁寧にゆっくり完全に溶かします。
4. 3を再度弱火で焦げがつかないように気をつけながら沸騰直前まで温め、カップに移してお好みでホイップクリームを表面全体に絞ったら完成です。