Vol.075 | 映画『バレンタインデー』より "Wチョコレートマフィン" |
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自分のツマミ食い分も計算に入れて作ろう
LAに住む10組の男女の恋物語を、『プリティ・ウーマン』のゲイリー・マーシャル監督が豪華キャストで描きます。花屋のリード(アシュトン・カッチャー)は朝起きてすぐ、恋人(ジェシカ・アルバ)にプロポーズし、成功。バレンタインデーのプレゼントに花束を買う人々で賑わう花屋でイキイキと働きます。しかし花屋に恋人が現われ、今朝の婚約はまだ誰にも知られたくない、と言い・・・。今回のレシピは、花屋併設のカフェスペースでリードが売っていたチョコレートマフィン。焼きたては美味しすぎるので、ツマミ食いのしすぎに注意!
2014/02/07/ UP
薄力粉 ・・・ 120g
ココアパウダー ・・・ 15g
ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1
ブラウンシュガー(または砂糖) ・・・ 60g
チョコレート(ビターかミルク) ・・・ 50g
塩 ・・・ 1つまみ
卵 ・・・ Lサイズ1個
牛乳(または生クリーム) ・・・ 50ml
無塩バター ・・・ 50g
チョコチップ ・・・ 40g
アレンジ用
アーモンドスライス・ドライフルーツ(ブルーベリー・クランベリーなど)
粉砂糖・砂糖菓子(バラのチョコレート・アラザンなど)
ポイント