おうちで映画ごはん

Vol.002

映画『ノッティングヒルの恋人』より

"ふわふわオレンジフレンチトースト"

朝食にもおやつにもなるオレンジ料理

ロンドンでウィリアム(ヒュー・グラント)が営む小さな本屋に、ハリウッドスターのアナ(ジュリア・ロバーツ)が来店?!その直後に2人はまた道角でばったり出会うのですが、勢い余ってウィリアムは持っていたオレンジジュースをアナの服にかけてしまいます。仲良くなってから一緒にトーストを食べるシーンも印象的。今回はオレンジジュースと食パンを使って、爽やかな日にぴったりの、【ふわふわオレンジフレンチトースト】を作ってみました。

2011/04/22/ UP

材料/作り方

材料(1人分)

食パン(厚切り)・・・1枚
卵       ・・・1個
100%オレンジジュース・・・80〜100cc
バター     ・・・適量
粉砂糖     ・・・適量

≪お好みで≫
生クリーム・メイプルシロップ・マーマレード・アーモンド・シナモン・ミントなど

作り方

  1. 溶き卵にオレンジジュースを混ぜ合わせます。
  2. 1に食パンの両面をよく浸します。
  3. フライパンにバターを入れ弱火で溶かしたら、
    2の食パンを両面ゆっくりと表面がきつね色になるまで焼きます。
  4. お好みで、生クリーム・メイプルシロップ・マーマレード・アーモンド・シナモン・ミントなどをトッピングしてオリジナルのオレンジトーストに仕上げてみてください。

ポイント

  • パンは厚切りがおススメ!今回は一斤を4等分にした厚さのものを使用しました。
  • 食パン以外に、フランスパン・くるみパン・レーズンパンなどでも
    美味しく変化のあるフレンチトーストができます。
  • オレンジジュースの代わりに、牛乳やカフェオレなどで作っても美味しいフレンチトーストができます。

料理家/渡辺ひと美のプロフィール

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