Vol.135 | 映画『最高の人生のはじめ方』より "夏野菜のチキンピラフ" |
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炊飯器で簡単に出来る!
著名な小説家モンテ(モーガン・フリーマン)は妻を失い酒浸り、小説を書く気力もなく孤独に過ごしていました。甥の勧めで夏を避暑地で過ごしていると、隣家にやってきたシャーロットとその3人の娘と大型犬と知り合います。9歳の次女は小説の書き方を教えてもらおうと毎日モンテの家を訪れ、モンテは次女の想像力を育てます。ある日シャーロットに食事に招かれ、ピアノを弾く彼女に惹かれていき・・・。今回の料理はシャーロットの家庭の食卓に並んでいた鶏肉の付け合せピラフです。
2016/05/27/ UP
米 ・・・ 3合
玉ねぎ ・・・ 1/2個
セロリ ・・・ 約10cm
ピーマン(オレンジパプリカ) ・・・ 1/2個
プチトマト ・・・ 8〜10個
枝豆 ・・・ 大さじ3
粒コーン缶の汁 ・・・ 1缶分
粒コーン ・・・ 大さじ3
うずらの茹で卵 ・・・ 約4個
鶏もも肉 ・・・ 100g
黒胡椒 ・・・ 適宜
バター ・・・ 15g
オリーブオイル ・・・ 小さじ2
顆粒コンソメ ・・・ 6〜8g
塩 ・・・ 小さじ1/2
パセリのみじん切り ・・・ 適宜
ポイント