Vol.090 | 映画『君への誓い』より "ステーキの掟!(レア〜ミディアムレア)" |
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おうちで美味しいステーキが食べたい!
芸術家で菜食主義のペイジ(レイチェル・マクアダムス)と音楽スタジオ経営のレオ(チャニング・テイタム)は恋愛結婚後に交通事故に遭い、ペイジはレオとの記憶を失います。ペイジにとって“見知らぬ人”になってしまったレオは、もう一度出会いからやり直そうとアプローチしますが、権威的で硬派なペイジの両親や元婚約者が立ちはだかり・・・。今回のお料理は昔ペイジの好物だったというフィレミニオン(牛ヒレ肉)のステーキです。
2014/09/05/ UP
厚さ1cm以上の牛ヒレ肉(サーロインでも可)・・・1枚
牛脂 ・・・ 1個
黒胡椒 ・・・ 適宜
岩塩 ・・・ 適宜
ポイント